Лучшее предложение б/у оборудования и промышленной техники

Мясорубка гастрономическая

Б У промышленные мясоперерабатывающие машины и станки для производства мяса и мясных изделий от Компании "ПРОФИТ"



Мясорубка гастрономическая

На складе € 2 150   /   82 700 грн Мясорубка гастрономическая
Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая Мясорубка гастрономическая

BIZERBA модель FW-N 82T/5 может измельчать как сырое, так и вареное или копченое мясо, а также мясо с прожилками, шпик, внутренности, шкурку и даже овощи для супа. Машина гарантирует идеальный результат измельчения продуктов, а также высокий уровень гигиены. Конструкция обеспечивает удобную и эффективную очистку.


Область применения
Вы можете моментально приготовить для покупателя свежий мясной фарш или бифштекс прямо у прилавка. Это особенно оценят те, кто всегда хочет быть уверен в том, что он покупает свежие продукты. Для этих целей идеально подойдет компактная машина FW-N 82T/5.
Если в Вашей кухне используются только качественные и свежие ингредиенты, то рубленое мясо, овощи и другие продукты должны перерабатываться своевременно и должным образом.


Основные преимущества
Щадящее для продукта измельчение достигается благодаря особому шнеку, разработанному компанией Bizerba, и доступно при использовании любой системы измельчения
Прочная конструкция, корпус и шнек из нержавеющей стали, высокий класс защиты, - для длительной и эффективной работы
Панель управления, расположенная на передней стороне, и съемный корпус шнека выполнены в соответствии с самыми высокими требованиями к гигиене
Чаша для продукта: бесшовная сварка, толстые стенки

Напряжение
220 В / 400 В, трехфазный переменный ток
Материал корпуса

Нержавеющая сталь
Место установки (Д x Ш)

215 x 305 мм / 8,5" x 12,0"
Макс. размеры (Д x Ш x В)
423 x 443 x 478 мм / 17,7" x 17,4" x 18,8" (большая загрузочная емкость)
Объем загрузочной емкости
13,5 л / 3,6 гал (большая загрузочная емкость)
Макс. пропускная способность

До 350 кг/ч (771,6 фнт/час)
Класс защиты

IP45

По существующим сегодня нормам, любое мясо для получения фарша необходимо перерабатывать дважды. Если на кухне используется система полуунгера или классический вариант мясорубки, то процесс переработки мяса усложняется.

В случае с использованием полного унгера время переработки мяса сокращается ровно вдвое.

Существует несколько наборов:
- классический (шнек, односторонний нож, решётка) - подходит для небольших заведений;
- полуунгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка) - вполне подходит для разных заведений;
- полный унгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка крупная,
двусторонний нож, решётка мелкая) - подходит для магазинов, торгующих
фаршем собственного приготовления, или достаточно крупным организациям
общественного питания. Позволяет за один проход получать необходимое
измельчение в зависимости от диаметра отверстий установленных решёток.

Характеристики оборудования
Производитель BIZERBA
Страна Германия
Модель FW-N 82T/5
Состояние б/у
Ремонт после ТО
Габариты В47см/Ш36см/Д46см
Материал нержавейка
Объем диаметр горловины 82мм
Мощность 2,35Kw
Продуктивность до 350кг/час
Наличие на складе
Предлагаем оборудование и услуги
  • покупка и продажа б/у оборудования (до и после ремонта)
  • поставка нового промышленного оборудования под заказ
  • качественный ремонт оборудования и его узлов
  • запасные части и расходные материалы
Детальная информация