1. Шпигорезки

Шпигорезка

На складе € 6 500   /   332 400 грн

Б/у шпигорезка Ruhle модель SR 1 Turbo предназначена для нарезки продуктов на стейки, соломку или кубики. Решётка для кубиков 9*9 а также возможны  размеры 18/18мм и 50/50мм. После сервисного ТО. Состояние отличное.

Rühle SR 1 Turbo – это высокоэффективная профессиональная шпигорезка (машина для нарезки кубиками, соломкой, полосками и порционирование) от немецкого производителя Rühle GmbH. Она предназначена для работы в мясных цехах, колбасных производствах и предприятиях пищевой промышленности средней и большой мощности.

Машина подходит для обработки свежего, вареного или подмороженного мяса (до -5°C), шпика, колбас, ветчины, а также рыбы, овощей и фруктов.

Технические характеристики Rühle SR 1 Turbo

Максимальная производительность: до 1500 кг/ч. 

Скорость вырезки: 160 срезов в минуту.

Длина отреза (толщина): плавно регулируется в диапазоне от 1 до 32 мм.

Размер камеры резки: 100 x 100 x 350 мм.

Температурный диапазон сырья: от -5 до +80°C.

Мощность подключения: 1,5 кВт (электросеть 400 В, 50 Гц).

Габариты (ДхШхВ): примерно 900 x 600 x 980 мм (может отличаться в зависимости от года выпуска и комплектации).

Вес: около 280-350 кг.

Материал корпуса: полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Главные особенности и преимущества модели

Мультифункциональность: Благодаря уникальной конструкции ножевых решеток, всего одна рамка и две половины решетки позволяют получить до 10 различных вариантов нарезки. Доступные размеры шага решетки: от 5 мм до 50 мм (например, стандартные наборы 5, 10, 20, 50 мм или 6, 12, 24, 50 мм).

Система прессования сырья: Наклонная загрузочная камера и система предварительного трехмерного уплотнения сжимают продукт со всех сторон перед срезом. Это гарантирует идеальную геометрию кубиков и точность порционирования от первого до последнего кусочка.

Быстрая замена инструмента: Инновационный крепеж позволяет изменить режущую решетку всего за 10 секунд без использования дополнительных инструментов.

Встроенный отсек для аксессуаров: В корпусе машины предусмотрено специальное каргоотделение, где можно хранить до 14 дополнительных решеток и ножей, что предохраняет их от потери или повреждений.

Гигиенический дизайн и мобильность: Конструкция позволяет легко и быстро производить мойку под высоким давлением. Машина установлена ​​на поворотных колесах для удобного перемещения по цеху.