Лучшее предложение б/у оборудования и промышленной техники

Печь - электрический конвектомат

Б У промышленные мясоперерабатывающие машины и станки для производства мяса и мясных изделий от Компании "ПРОФИТ"



Печь - электрический конвектомат

На складе € 2 500   /   83 900 грн Печь - электрический конвектомат
Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат Печь - электрический конвектомат

Конвекционные печи  – неотъемлемая часть тепловой линии на профессиональной кухне, используется для приготовления различных блюд гастрономии, хлебобулочных или кондитерских изделий. Конвекционные печи или конвектоматы нашли широкое применение с начала 60-х годов прошлого столетия и популярны по сей день в ресторанах, кафе, барах, пекарнях.
 Работают печи, как видно из названия, по принципу конвекции: быстрое и равномерное распределение тепла по всей камере печи. В отличии от традиционных печей, при приготовлении в конвекционной печи у вас не случится, что одна часть продукта зарумянилась и поднялась, а другая – нет, здесь все иначе: в каждой точке готовящегося продукта поддерживается одинаковая температура, благодаря чему вы получаете непревзойденный эффект.
 Конвекционные печи дают возможность готовить гастрономические блюда без жира, с сохранением всех вкусовых и питательных свойств продуктов с образованием аппетитной румяной корочки.

Конвекционные печи поддерживают температуру внутри камеры от 50 С до 300 С. На разогрев печи уходит немного времени, это значит, что приготовление блюд заметно ускорится, а электроэнергия – будет экономиться.

Панель управления конвекционных печей позволяет контролировать уровень температуры и влажности внутри рабочей камеры, программировать время приготовления, схемы, продолжительность нагрева печи.

Конвекционная печь в среднем рассчитана до 10 противней 600х400, на которых можно готовить разнообразные блюда из мяса, рыбы, овощей, хлебобулочные изделия из дрожжевого или слоеного теста.

Воздух в камере нагревается с помощью ТЭНов, вентиляторы равномерно распределяют его внутри.



Характеристики оборудования
Производитель Garland
Страна США
Модель MASTER 200
Состояние б/у
Ремонт после ремонта
Габариты ш/д/в =950мм-1020мм-820мм. Внутренние размкры: 700мм/550мм/550мм
Материал нержавейка
Мощность 10.4 кВт
Наличие на складе
Предлагаем оборудование и услуги
  • покупка и продажа б/у оборудования (до и после ремонта)
  • поставка нового промышленного оборудования под заказ
  • качественный ремонт оборудования и его узлов
  • запасные части и расходные материалы
Детальная информация