1. Убой и первичная обработка скота
2.   ←  
3. Шпарчаны и скребмашины

Шпарчан 2-х валовый с сепаратором

Продано!

Б/у газовый (или дизельный ) шпарчан 2-х валовый с сепаратором Karpowicz тип OSK 20 свиней/час. После капитального ремонта. Состояние отличное. П

Основные характеристики
Производительность ~20шт\час

Максимальный вес туши 300кг

От первичной обработки свиных туш зависит дальнейшее качество продуктов, которые будут из них изготавливаться. Чтобы качественно и полноценно очистить их от щетины применяют скребмашины. Это специальное оборудование, которое представляет собой двухвальные ошпарочно-волососгонные устройства. Польская компания KARPOWICZ реализуют несколько моделей машин для удаления щетины, одна из которых - OSK, рассчитанная на туши весом до 300 кг.

Технические характеристики шпарчана KARPOWICZ

Внешние размеры (mm) 3050x1000x1500
Производительность (шт.час) ~20
Допустимый вес свинойтуши 300
Мощность привода (электрическая) [kW] 3,3
Макс. расход газа GZ250 (м3/ч) 2
Вес машины 720±950
Аппарат подходит как для крупных промышленных предприятий, так и для небольших отдельных цехов по убою и первичной обработке туш. Конструктивно его можно разделить на несколько элементов:

панель управления;
ошпариватель;
привод.
Ошпариватель имеет две крышки рабочей дежи, что позволяет помещать и доставать туши с двух сторон. После этого она помещается на барабан, который вращается в горячей воде. Последняя нагревается за счет газа. Таким образом происходит одновременно механическое и температурное воздействие на туши, что сопровождается ее очищением от щетины. Шпарильный чан также задействует пар под низким давлением. В среднем на одну тушку уходит 5 минут. Этого достаточно чтобы полноценно ее очистить. Производительность машины равна 15-18 тушек в час. При этом он имеет небольшие габариты - 3050x1000x1500, что позволяет устанавливать его в маленькие отдельные помещения.

Преимущества шпарчана “Карпович”
Плюсы приобретения аппарата:

все элементы выполнены из нержавеющей кислотоустойчивой стали, которая не берется ржавчиной;
есть встроенный сепаратор щетины, со специальной корзинкой для накопления, которую легко доставать;
вокруг основной ванны расположена масляная рубашка, которая сохраняет тепло, сокращает затраты энергии на нагрев воды, ускоряет старт работы устройства;
удобная, понятная система управления, представленная цифровым интерфейсом на самом корпусе.