Лучшее предложение б/у оборудования и промышленной техники

Электрический пароконвектомат

Б У промышленные мясоперерабатывающие машины и станки для производства мяса и мясных изделий от Компании "ПРОФИТ"



Электрический пароконвектомат

На складе € 4 500   /   146 700 грн Электрический пароконвектомат
Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат Электрический пароконвектомат

Данная пароконвекционная печь сочетает в себе надежность и многофункциональность, обеспечит качественное и быстрое приготовление вашей продукции.

Дополнительные функции:

- программное управление (выбор до 99 девятиступенчатых встроенных программ);
- возможность запоминания дополнительных программ приготовления продуктов;
- автоматический контроль влажности ClimaPlus Control;
- температурный диапазон 30 - 300°C;
- автоматика стержневой температуры с электронным дисплеем и автоматическим отключением;
- подача энергии в зависимости от потребления;
- аналоговый таймер с электронным дисплеем, 0 – 120 мин. с долгосрочной установкой;

Благодаря 4-м режимам вы сможете приготовить любое блюда от вкусных и ароматных круасанов до сочной уточки:

1. Влажный нагрев, 30 - 130°С Процессы приготовления 30-99°С: поширование, доведение до готовности, брожение, приготовление для вакуумной упаковки, 100°С: пропаривание, тушение, бланширование, набухание 101-130°С: ускоренное пропаривание для неразвариваемых овощей Предварительная установка температуры: 100°С

2. Сухой нагрев, 30 - 300 °С Методы приготовления: 30-99°С: низкотемпературное (ниже 100°С) приготовление до полной готовности, cook & hol 100-300°С: жарка, поджаривание на гриле, выпечка, понирование Предварительная установка температуры: 160°С

3. Влажный и сухой нагрев (30 - 300 °С) Процессы приготовления - жарка с поливанием, выпечка с увлажнением, регенерация

4. Приготовление по щюпу , доведения готовности продукта не только снаружи но и внутри продукта

Характеристики оборудования
Производитель Rational
Страна Германия
Модель CPC 201
Состояние б/у
Ремонт после ремонта
Габариты в 1810 ш 960 д 1000мм
Материал нержавейка
Мощность 38 kW
Наличие на складе
Предлагаем оборудование и услуги
  • покупка и продажа б/у оборудования (до и после ремонта)
  • поставка нового промышленного оборудования под заказ
  • качественный ремонт оборудования и его узлов
  • запасные части и расходные материалы
Детальная информация
© R.B